西點名師專訪| 用心烘焙,用愛教學!

西點名師專訪| 用心烘焙,用愛教學!

在美味學院有這樣一群人,他們與烤箱形影不離,與奶油親密無間,與打蛋器相依相扶;他們有問必答,他們專業熟練,他們嚴厲認真,他們年輕可愛,他們就是美味學院的高級西點烘焙師們!戶告人曉,婀娜娉婷翻糖女神王曉婷女神上課中...一個人的氣質里蘊藏著曾經所走過的路,積淀著以往所做過的事。多年的西點從業經歷,使王...

烘焙烹飪技巧甜品

國慶美食選哪樣?麥琪爾烘焙店美味面包蛋糕正等你來

國慶美食選哪樣?麥琪爾烘焙店美味面包蛋糕正等你來

十一國慶長假已進入倒計時,為吸引國慶黃金周,麥琪爾面包蛋糕店已經進入烘焙美食分享會,帶著“分享優質食材”的堅持,麥琪爾烘焙為人們帶來一份可能感動舌尖的烘焙美食,與廣大消費者歡度長假。麥琪爾烘焙店的一份面包、一件蛋糕,都是生活的滋味,實力創造烘焙界的美味。麥琪爾烘焙美食分享,是為了促進公司員工團結一心...

烘焙烹飪技巧甜品美味美食蛋糕蛋糕制作面包麥琪

【昌職動態】昌平職校烘焙專業進行校外實踐課堂匯報展示

【昌職動態】昌平職校烘焙專業進行校外實踐課堂匯報展示

昌平職校烘焙專業校外實踐課堂匯報展示11月22日下午,學校烘焙專業學生們齊聚曹繼桐烘焙文化藝術學院,進行校外實踐課堂的匯報展示。學校副校長左欣、督導室主任韓云霞、國際合作辦公室主任羅英、經濟管理系主任段志禹、副主任李偉松出席了此次匯報展示活動。本次活動由王杰同學擔任主持,并與各位老師同學分享了此次參...

烘焙烹飪技巧甜品

烘焙蛋糕常犯的小錯誤總結

烘焙蛋糕常犯的小錯誤總結

烘焙確實不難,但又是那么嚴格,尤其是烘焙蛋糕。配方中的每個要求都要嚴格恪守,當然如果想隨便做個蛋糕的話就另當別論。要做出好的蛋糕,那么就要細微到茶匙還是湯匙、溫度是否準確、步驟是否嚴格遵守等等。這些配料的配比、溫度和步驟中哪怕犯了一丁點的瑕疵漏洞,那么常常造成悲劇的發生,如烤焦或蛋糕坍塌。當烘烤蛋糕...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

園區食堂送福利!溫暖烘焙課,綿綿蛋糕情

園區食堂送福利!溫暖烘焙課,綿綿蛋糕情

冬日溫暖烘焙課臨近年底,隨著工作節奏的加快,員工們在家庭的投入時間逐漸減少。影視中心食堂經過精心策劃,決定延續去年的親子烘焙課堂,在這個特殊時期,免費為員工們的家庭,帶去溫馨和關懷。在12月1日的下午,第二期親子烘焙課堂在大家的期待中如期開課啦!就讓我們看看這屆學生表現如何吧。烘焙課“教室”布置一覽...

烘焙烹飪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

廣州市工貿技師學院悅烘焙社 創造味蕾上的快樂

廣州市工貿技師學院悅烘焙社 創造味蕾上的快樂

廣州市工貿技師學院悅烘焙社創立于2016年,是由56名熱愛生活、積極向上的在校烘焙愛好者組成的學生社團,旨在豐富同學們“接地氣”的課外文化生活,提高同學們的動手實踐能力,在品味美食的過程中增進同窗友誼,共營另類校園美食文化。別以為烘焙只有女孩子才喜歡,男生也熱衷于制作美味的甜點。在悅烘焙社,男社員的...

烘焙烹飪技巧甜品美食

【兩手烘焙】戚風小蛋糕

【兩手烘焙】戚風小蛋糕

不是每一個人都是烘焙師,但想必很多人都有過烘焙的經歷。世界大多數的國家中,無論是人們的主食,還是副食品,烘焙品都占有十分重要的位置。烘焙,又稱為烘烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘烤是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化...

烘焙烹飪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

首次開課| 鉑瀾森蒂攜手人社部《西點及面包烘焙綜合實戰精修課程》

首次開課| 鉑瀾森蒂攜手人社部《西點及面包烘焙綜合實戰精修課程》

2018年11月12日,鉑瀾森蒂國際西點學院攜手人社部全國人才測評中心隆重推出“西點及面包烘焙綜合實戰精修課程“,首次開課。此次課程面向興趣愛好者和從業、創業人群,涵蓋當下主流經典烘焙美食和網紅流行精品,以產品實戰為主線,以實操技法為重點,用6天較高強度系統化課程來夯實打磨,打造最佳性價比的烘焙從入...

人才流動烘焙課程

瑪迪奧蛋糕烘焙,打通線上線下一體化的發展

瑪迪奧蛋糕烘焙,打通線上線下一體化的發展

瑪迪奧面包蛋糕開店指南分享:隨著越來越多人喜歡烘焙美食,那美味的面包蛋糕也就能夠帶來許多的快樂了。就像甜品能激發荷爾蒙、多巴胺一樣,瑪迪奧面包蛋糕也能使人感到愉悅。從喜歡烘焙食品到經營一家瑪迪奧蛋糕店的轉變,就差這一份開店指南了,分享出來只送給愛烘焙的你,希望幫助你在瑪迪奧烘焙品牌的幫助下成就瑪迪奧...

烘焙烘焙食品烹飪技巧甜品蛋糕面包

分享甜蜜,傳遞夢想 | 呼和浩特新東方西點烘焙大賽精彩絕倫!

分享甜蜜,傳遞夢想 | 呼和浩特新東方西點烘焙大賽精彩絕倫!

8月22日,呼和浩特新東方烹飪學校“西點創意烘培大賽”隆重開幕。新東方西點專業學子同臺飆技,共同打造一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的西點創意盛宴。比賽現場香飄四溢,參賽選手們面臨比賽都胸有成竹。同學們在規定時間內各展其藝,從和面、面包比例、造型、烤箱溫度、布置展臺……等等,整個比賽緊張而有序的進行著。...

烘焙烹飪技巧甜品西點學校

法式西點到底難不難?烘焙小白為你掏掏心路歷程!

法式西點到底難不難?烘焙小白為你掏掏心路歷程!

海內外全職媽媽共同打造的,自制美食分享平臺,還定期舉辦線下親子活動噢7天法式西點之旅看標題,很多人以為小編是找了個廣州以外的地方去學習法式西點,nonono,在廣州的東莞莊混際Play ground里面,就有這樣一家小而溫暖的烘焙課室。如果你聽到這個交通位置后覺得不方便,就不想繼續了解,那就絕對會走...

法式烘焙烹飪技巧甜品美食

蛋糕免費送!這家讓人一口淪陷的烘焙店,要為你解鎖整個冬天的甜蜜~

蛋糕免費送!這家讓人一口淪陷的烘焙店,要為你解鎖整個冬天的甜蜜~

坐落在市區喧鬧處,卻自有一方天地讓你一口淪陷的甜蜜,藏在「男朋友烘焙」里親手制造甜蜜 or 精通烘焙 or?開一家甜品店相信這是很多女生從小的夢想用自己的雙手與別人分享生活的甜這些在「男朋友烘焙教室」,都可以滿足你從創業綜合課到各類烘焙課程再到家庭興趣課無論是歐包、法甜、輕食、手繪、壽司還是飲品在這...

烘焙烹飪技巧甜品蛋糕

烘焙達人,快來參加2018“波絲蒂杯”西點創新大賽吧

烘焙達人,快來參加2018“波絲蒂杯”西點創新大賽吧

? ?其實有很多人都是烘焙高手,家里有這各式各樣的烘焙工具和才藝,卻苦于沒有平臺可以施展自己的才華,那么這次一個很好的機會來了,烘焙達人,快來參加2018“波絲蒂杯”西點創新大賽吧由煙臺市芝罘區人社局及煙臺市芝罘區總工會主辦,煙臺市毓璜頂街道辦事處、煙臺市波絲蒂中西糕點培訓學校、煙臺市職業培訓行業協...

烘焙烹飪技巧甜品

西點烘焙中需要注意跟操作錯誤的例子

西點烘焙中需要注意跟操作錯誤的例子

烘烤蛋糕時,除了有好的配方之外,還有什么是重要的?可能每個烘焙師對步驟和處理方法都心里有數。如果是哪個步驟出錯了,那么這個蛋糕也就會被pass掉了!讓我們來看看在制作蛋糕的時候需要注意跟操作錯誤的例子:01、蛋糕框里沒有刷油和撒粉幾乎每個配方都要求再倒入面糊前,先在蛋糕框里刷油和撒粉。而事實上,這是...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

每人都有一個烘焙夢,烘焙達人卡火爆上線!

每人都有一個烘焙夢,烘焙達人卡火爆上線!

有多少人因匆匆忙忙的忙碌欠自己一個早餐?你從小就喜歡的烘焙夢為何中途放棄了?你又是多久沒有和家人一起烘焙一道美味了?可能面對這樣的問題時你會回答不上來都因為各種原因浪費和舍棄了這些重要的東西...好消息重磅來襲!藍山學院,現針對不同人群,推出了適合每個人的烘焙課程!讓每一個人都可以??利用空閑時間?...

烘焙烹飪技巧甜品美食芝士蛋糕

10月5日特邀河南高級烘焙師,月慧邀您免費做美食!

10月5日特邀河南高級烘焙師,月慧邀您免費做美食!

“放假去哪兒玩?”“懷孕了,哪兒也去不了!”尤其是懷孕早、晚期的孕媽咪,確實不太方便去遠游;對此,小編可理解。但是,也不要遺憾哦!這不,小編再給您推薦個五星好去處:月慧月子會所,這里不僅環境古典文雅、古樂輕繞,而且好吃、好玩、還有趣哦!好消息:10月5日下午4點,月慧特邀高級烘焙師翟軍先生,將為不能...

烘焙烘焙師

樂蜜丨2018,一場走心的烘焙之旅

樂蜜丨2018,一場走心的烘焙之旅

====LOVE MI ? SCHOOL ====樂蜜與你一起創造美食的故事2018在這陽光明媚的美好季節里寧波市餐飲與烹飪業工會聯合會舉辦的烘焙(西點)比賽在樂蜜西點西餐培訓學校完美落幕本次大賽的主辦單位:寧波市財貿金融工會、寧波市餐飲與烹飪業工會聯合會承辦單位:樂蜜西點西餐培訓學校對大家的到來表...

季軍烘焙烹飪技巧

幫幫福利 | 棒棒糖蛋糕親子烘焙體驗免費領,等你來組團!

幫幫福利 | 棒棒糖蛋糕親子烘焙體驗免費領,等你來組團!

作為擁有一個少女心的“老母親”們想不想和寶貝倆來一次親子烘焙呢?坐在明亮潔凈的屋子里穿上干凈的烘焙師服裝和寶貝用心的做一次小蛋糕烘焙。讓娃感覺“自己做的小蛋糕,特別有成就感!”是不是感覺每日工作雞娃太辛苦,這樣美好的親子烘焙課都不敢想?幫幫來神(送)助(福)攻(利)啦!價值198元棒棒糖蛋糕親子體驗...

烘焙烹飪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

烘焙蛋糕不盡人意怎么辦?你可能忽視這些

烘焙蛋糕不盡人意怎么辦?你可能忽視這些

烘焙蛋糕不盡人意怎么辦?你可能忽視這些~在烘焙蛋糕時稍有差池很可能完全烤不出來你必須用120%的注意力必須有個好的配方同時嚴格遵守菜譜上的步驟和要求很多人認為蛋糕烘焙的最佳說明是一個偉大的食譜但無論多么偉大的食譜是如果你跳過一些小的但非常重要的步驟,你可能最終失敗12個烤蛋糕時常犯的錯誤:錯誤1:蛋...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

具有故事內涵的蛋糕『烘焙資訊』

具有故事內涵的蛋糕『烘焙資訊』

婚禮蛋糕作為婚禮中的一部分,向來被人重視,設計一個有個性的婚禮蛋糕是所有舉辦個性婚禮必須做的一個步驟,下面小編帶來了幾款搞笑創意婚禮蛋糕,供大家欣賞。搞笑婚禮蛋糕一:? ? ? 作為一個喜氣洋洋的婚禮,怎么能用死氣沉沉的結婚蛋糕呢,看看這個蛋糕,滿滿的淘氣感,再淘氣再淘氣就把你吃掉!搞笑婚禮蛋糕二:...

婚禮搞笑烘焙烘焙培訓甜品蛋糕
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